De ultieme biologische kalkoen:
De Bronze Landkalkoen

Het is, zeg maar, de avantgarde onder de kalkoenen.
De Bronze biologische kalkoen is een traag groeiend, robuust kalkoenras, groot en traditioneel met een bronskleurig verendek. Het werd in de vorige eeuw van uitsterven gered door de familie Kelly in Essex (Engeland), die er gepassioneerd een speciaal biologisch kweekprogramma voor ontwikkelde. En nu zijn deze heerlijke Bronze kalkoenen ook op Zuuver.

Op onze unieke Zuuverse wijze. En biologisch als enige boven de grote rivieren!
Bij ons leven de vogels zoals de natuur dat voor ze in petto heeft. Uitgebroed vanaf de lente en vervolgens optimaal biologisch gevoed en grootgebracht in de bossen en weiden rondom onze boerderij. En zo, langzaam groeiend, de verrukkelijke smaak vergarend waar de Bronze zijn roem aan dankt.
Kalkoenen zijn alerte en sociale dieren. Ze waarschuwen elkaar voor gevaar. Zodra de varkens een eindje verder scharrelen, gaan de Bronze kalkoenen aan de slag op het verlaten stuk grond. Om zich ijverig tegoed te doen aan het gras en de brandnetels die de varkens lieten staan. En aan de larven in achtergebleven mest en omgewoelde grond.

Zo groeien onze biologische kalkoenen rustig en onbekommerd op.
Totdat ze aan het eind van de zomer een sterk en volledig volgroeid gestel en een delicaat vetlaagje hebben ontwikkeld. Dan slachten we ze zelf. Gewoon op Zuuver.

De Bronze biologische Landkalkoen heeft superieur vlees met een rijke, verfijnde smaak.
Reserveer hier alvast jouw kalkoen. Bijvoorbeeld voor Kerstmis! En haal hem vanaf de eerstvolgende zaterdag op.