Basiscursus ambachtelijke kippenslachterij

Heb je een aantal kippen of net iets meer dan een aantal?
Voor de hobby of uiteindelijk ook voor het verkopen van het vlees?

Hoe gaat het slachten dan in zijn werk? Hoe zit de wet- en regelgeving in elkaar? Wat moet ik allemaal regelen voordat ik kan gaan starten met slachten? In een tweedaagse cursus leer je bij ons alle ins- en outs om vervolgens zelf aan de slag te gaan. De eerste dag behandelen we de theorie: Wat heb je nodig? Welke wet- en regelgeving krijg je mee te maken? Hoe gaat het slachten in zijn werk? De tweede dag gaan we praktisch aan de slag, je leert hoe je op een ambachtelijke wijze kippen slacht.

Datum: donderdag 6 augustus en vrijdag 7 augustus

Tijdstip: 10:00 uur tot 15:00 uur

Locatie: Buurse

Kosten: € 675,-  inclusief lunch (2x) en overnachting

Ben jij er bij op 6 en 7 augustus?
Geef je dan hieronder op voor de cursus: