Workshop boskip versnijden

Een hele kip leren versnijden?
In deze workshop leer je hoe je de hele kip in de volgende delen versnijd:
poten (drumstick, dijstuk, dijfilet) – vleugels – borstfilet – karkas

Een hele kip kopen is vaak stukken voordeliger dan de losse delen en je bepaalt ook zelf hoe groot je porties worden.
Wanneer je deze workshop volgt, snijd je in vervolg met het gemak in een rap tempo een kip.

Datum:  donderdag 6 juni 2019 / donderdag 13 juni 2019 / donderdag 20 juni 2019

Tijdstip: 19:15 uur tot 21:15 uur

Locatie: Enschede

Leermeester: Joris ten Elsen

Kosten: € 75,- inclusief twee hele kippen, zelf te versnijden.

Wil je het snijden beter in de vingers krijgen?
Je kunt die avond meerdere kippen versnijden en meenemen.
Bij aanmelding graag vermelden.