Workshop boskip versnijden
Een hele kip leren versnijden?
In deze workshop leer je hoe je de hele kip in de volgende delen versnijd:
poten (drumstick, dijstuk, dijfilet) – vleugels – borstfilet – karkas
Een hele kip kopen is vaak stukken voordeliger dan de losse delen en je bepaalt ook zelf hoe groot je porties worden.
Wanneer je deze workshop volgt, snijd je in vervolg met het gemak in een rap tempo een kip.
Datum: najaar 2020
Tijdstip: 19:15 uur tot 21:15 uur
Locatie: Enschede
Leermeester: Joris ten Elsen
Kosten: € 75,- inclusief twee hele kippen, zelf te versnijden.
Wil je het snijden beter in de vingers krijgen?
Je kunt die avond meerdere kippen versnijden en meenemen.
Bij aanmelding graag vermelden.